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Archive for the ‘Mes bonnes adresses’ Category

Nous avons fait un petit anniversaire pour célébrer les 1 an d’Alistair  fin juin .

Pour l’occasion il s’est réellement mis à marcher , alors qu’il hésitait depuis quelques semaines ( je fais 2 pas , je me mets à 4 pattes , je fais 2 pas , je me mets à 4 pattes … )

Maintenant on ne l’arrête plus .

Si vous me suivez sur Instagram ( anneghaleb ) vous le savez déjà 🙂

Malheureusement il se passionne pour les escaliers qu’il sait monter mais pas descendre , il est couvert de bosses et de bleus  😦

je suis à deux doigts de lui acheter le petit casque .

Bref ,

Nous avions acheté nos gâteaux dans deux pâtisseries différentes  qui me faisaient envie .

Tout d’abord un fraisier chez Cyril Lignac ( 24 rue Paul Bert 75011 Paris  )

La rue Paul Bert on la connait bien à Saint Ouen 😉

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Il était magnifiquement beau , pas si cher ( autour de 30€ pour 6 ) … mais j’ai été déçue par son goût 😦

Trop léger , trop peu sucré . Je sais que c’est la mode du light, que tout le monde fait attention à son poids et que l’opulence de sucre est un peu vulgaire  mais quand même , il y a des limites. Là  on aurait presque dit un insipide gâteau de régime …et les fraises n’étaient pas tellement parfumées , elles n’ont pas relevé le tout . En plus je pense que la génoise était au citron et je déteste l’association fraise / citron . Bref un gâteau qui ne fait pas saliver et qui ne suscite pas l’envie coupable de s’en recouper une petite part  .

Sans être mauvais non plus, il ne faut pas exagéré , ce n’était pas Le fraisier du siècle . Pour le coup pas assez gourmand . M****, moi j’aime la crème onctueuse  et riche , le beurre , le sucre et la pâte d’amande ! Remboursez !

Ce n’est que mon modeste avis , Arnaud par exemple a adoré ! Ne m’envoyez pas 15 000 mails d’insultes …Je pense qu’il plaira beaucoup aux gens qui n’aiment pas trop les desserts …

Pour le deuxième round nous avons acheté les fameux angel cakes  de chez Ciel . Ce jour là nous avons affronté la pluie et la gay pride pour aller les acheter  au 3 rue Monge dans le 5 ème .

Là je ne m’attendais à rien , n’étant pas super fan de la pâtisserie japonaise , et bien j’ai été très agréablement surprise .

D’abord le packaging façon origami est somptueux :

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Quand même ça en jette quand on les apporte sur la table ou quand on les offre !

L’ angel cake est  un gâteau  » considéré comme faisant partie de la nourriture des anges en raison de sa couleur blanche et de son aspect aéré « . Ah oui ? C’est vrai que la » génoise » du gâteau est super légère , moelleuse et fondante  comme un nuage ,  très douce . Les angel cake de chez Ciel sont fourrés dans leur centre avec des délicieuses mousses / crèmes qui vont donner tout  le goût aux gâteaux . Le rendu n’est certes pas trop sucré ( quoique plus que le fraisier Lignac )  mais le gâteau reste très gourmand grâce au parfum et à l’onctuosité de la délicieuse petite  mousse .

Nous avons essayé presque tous les parfums : chocolat ( avec peut être de la mandarine dedans ou de l’orange ) , yuzu , matcha ( le moins sucré , goût très puissant et végétal ) griotte, fraise ( mon préféré ) , passion / ananas / banane . Certains parfums changent en fonction des saisons et ce jour là il y avait aussi une version salée au basilic .

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Angel cake Ciel

Nous étions une dizaine et ces gâteaux ont fait l’unanimité ! Il n’en restait plus une miette pour un deuxième tour .

Originaux et très bons ! Je retournerai en acheter , c’est certain !

Je vous les conseille vivement . Je ne me souviens plus des prix , autour de 5€ l’unité il me semble …

Et vous ?

Vous avez gouté ces gâteaux ?

Vous avez aimé ?

En face de chez Ciel il y a aussi la pâtisserie dédiée aux merveilleux . Je n’en ai jamais mangé , il faut que j’essaie .

Voilà , je suis actuellement avec mes deux bébés en normandie ;  petit dej sur la terrasse / plage / déjeuner /  sieste / piscine / goûter /  Super U / apéro / diner / promenade / dvd  …en boucle .

Comme tous les ans je profite de mes vacances pour faire attention à mon alimentation et essayer différents « régimes « : végétarien , sans produits laitiers , sans gluten , tout cru ( pas du tout fait pour mon système digestif ) , monodiètes , groupe sanguin … J’essaie cette fois ci le régime « basique « , très difficile car il y a peu d’aliments basiques . Je vous en reparle .Le tout étant de lever un peu le pied sur les acides .

Ah oui ,  j’ai aussi fait tomber mon portable dans la cuvette des toilettes, dans le pipi d’Ava  . Il en est presque mort  😦

Instagram très ralenti .

Je n’ai pas foncé chez Bouygues en prendre un autre avec mes 25 000 points , j’en profite pour me sevrer un peu d’internet , d’autant que ça ne capte pas de trop ici …

Bonnes vacances si vous en prenez et à bientôt !

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Notre deuxième semaine a été moins belle et parfois pluvieuse .

Quoiqu’il en soit nous sommes quand même allés nous promener , chaudement couverts .

Qu’y a t’il donc à faire dans les environs de Granville quand il fait moche et qu’il faut occuper des enfants ?

Sachant que nous avons déjà fait plusieurs fois Le Mont Saint Michel , Cancale, Saint Malo , Rennes …

Nous avons pris la voiture , fait 100 kilomètres pour aller à

La Cité de la Mer à Cherbourg

 

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Alors je vous le dis tout de suite n’y allez  pas pour l’aquarium car il n’y a pas tant de poissons que cela .

Des raies, un petit requin, des jolis poissons colorés , quelques méduses …C’est joli , hypnotisant , mais il ne doit pas y avoir plus d’ une vingtaine d’aquariums , au max .

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Je voulais faire le bassin sensitif : un bassin où on peut théoriquement caresser les poissons. Mais en pratique il y a trois poissons qui se battent en duel et ils ne s’approchent pas 😦 normal …

Par contre si vous aimez tous les engins qui servent à l’expédition sous marine vous êtes au bon endroit . Euh …ce qui n’est pas mon cas , j’ai trouvé ça chiant .

Ceci dit  il faut absolument faire l’attraction «  on a marché sous la mer « , elle est très réussie ! Elle dure 1 h .

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Répartis en équipes , on fait semblant de se préparer pour une expédition sous marine , on passe dans plusieurs pièces avec des petits spectacles ou des défis  . Si vous êtes très claustrophobes (comme moi ) attention , on se retrouve à un moment enfermé dans le noir dans une petite pièce  avec une sirène d’alarme et l’impression de descendre sous l’eau, très oppressant . Mais ça ne dure pas plus de 5 minutes , ouf ! A un moment on passe aussi dans une pièce penchée comme soumise à la tempête , bonjour la nausée 😦  je me suis retenue pour ne pas être la seule à vomir .

Je le raconte mal mais en fait c’était très sympa .Et je ne vous révèle pas le bouquet final sinon je vous gâcherais la surprise mais je suis sûre que vous allez tous bien rigoler 😉 Je prends les paris !

Et pour finir  nous avons fait la visite du sous-marin Le Redoutable , très impressionnant !

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Nous avons laissé de côté la visite de l’exposition sur le Titanic pour faire un tour dans le centre de Cherbourg . Très moyennement intéressant .

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PS : nous avons aussi mangé sur place le midi au restaurant Le quai des mers à l’intérieur de la cité   . Et bien c’est une bonne surprise , les plats étaient bons et le service très agréable .

J’ai pris des légumes et des pâtes aux camembert de normandie

 

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C’était bon , mais il y’a aussi beaucoup de poisson , bien sûr !

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Nous nous sommes aussi promenés à Caen et dans des villes plus proches de Granville comme Coutances .

On  a  principalement  fait du shopping et visité des églises .

On cherchait un manteau chaud ou une combinaison pour le Petits Pieds mais nous n’avons rien trouvé .

Par contre on a mis beaucoup de cierges un peu partout …

Et bien sûr , quand il pleuvait , nous avons aussi beaucoup fréquenté les restaurants et salons de thé !

Mon adresse préférée dans le centre de Granville reste Picorette dont je vous ai déjà  longuement  parlé .

Une très jolie salle toujours bien décorée , un accueil très sympathique , des produits frais , simples et admirablement cuisinés , des pâtisseries gourmandes et un grand choix de thés …

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Si vous aimez la tarte au citron je vous conseille la leur , elle est délicieuse !

 

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Nous y sommes allés aussi un midi , j’ai pris une excellente tarte normande : andouille , pommes, camembert :

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et des petits choux vanille, chocolat , thé parfumé en dessert :

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Et bien sûr vous pouvez acheter de nombreux thés et de la jolie vaisselle

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Voilà , à l’heure actuelle je suis en train de me demander si mon Petits Pieds dans sa grande douceur ne m’aurait pas cassé le nez,  suite à un câlin qui ressemblait plus à un coup de boule 😦  J’ai justement une grosse boule rouge sous la peau à la base du nez et une douleur qui irradie dans tout mon visage …A 10 mois, ça promet !

Je vous retrouve bientôt , j’ai envie de vous parler de plein de choses , bon lundi !

 

 

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Je suis très triste de vous apprendre le décès d’une très fidèle lectrice , Catou , qui nous a quitté très précipitamment il y a peu, suite à un AVC .

Je ne l’ai jamais rencontrée « en vrai » même si cela était prévu , mais elle faisait partie de mon quotidien , elle était devenue une amie et elle va me manquer .

Je pense aux siens et à ses deux  garçons chéris dont elle parlait souvent .

La vie est parfois bien cruelle …

Où que tu sois chère Catou , repose en paix et dans la joie , je ne t’oublierai pas ,

je t’embrasse .

 

Anne.

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Pendant les vacances de Pâques je suis allée chez ma mère près de Granville, dans sa petite maison rose,  perdue dans les champs  .

Si vous me suivez sur Instagram vous le savez déjà .

 

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On a profité du relatif beau temps de la première semaine pour mettre nos maillots  et pour nous tremper les jambes dans l’eau , c’est bon pour la circulation !

 

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J’adore ce petit maillot de bain Junior Gaultier acheté chez KidStore .

J’ai pu remettre mon maillot de bain Souleiado dans lequel je  rentrais difficilement l’année dernière après mon accouchement .

 

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et mon vieux maillot deux pièces Etam .

 

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Ouais … Je vais encore attendre un peu pour le Eres  à 300€  😉

 

Nous avons fait notre plein d’iode en profitant de la mer au maximum .

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Elle se retire très loin , il y a de belles ballades à faire sur les plages

Et de nombreux châteaux à construire

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Même par mauvais temps c’est vivifiant , avec le Petits Pieds sur le ventre

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Et les promenades sur les digues . Je pourrais rester des heures à regarder les vagues s’abattre , c’est hypnotisant

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La nature est belle aussi , j’adore ce poirier , nous faisions des détours pour passer l’admirer

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Et les champs avec les agneaux et les moutons , les fameux prés-salés . J’ai été très raisonnable , j’ai presque mangé végétarien pendant 15 jours .

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Et nous avons bien profité du jardin  et des animaux que nous n’avons pas à St Ouen

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Nous nous sommes promenées dans les environs et je partage aujourd’hui mes bonnes adresses de sortie .

A commencer par

le zoo de Champrepus .

Ah c’est vraiment une belle découverte , un vrai coup de coeur ! ♥

Il se situe à 20 kms de Granville et 6 kms de Villedieu les  Poêles . C’est un bel endroit où les animaux en captivité sont traités avec dignité , ils ont vraiment beaucoup d’espace pour eux et ils n ont absolument pas l’air de souffrir  . Ce que j’ai apprécié c’est qu’il y a plusieurs enclos dans lesquels nous avions le droit d’entrer .C’est vraiment amusant avec les enfants de pouvoir approcher les animaux de très près , de les caresser .
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Bien sûr ce sont les animaux de la ferme que l’on approche ( pas le tigre ) mais aussi les lémuriens . Et d’autres animaux non photographiés ( kangourous ? )

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Il y a aussi des tunnels et des bulles transparentes pour observer les animaux de près sans trop les effrayer . Quelle bonne idée ! Il y a aussi beaucoup de bassins vitrés .

On est si proche des animaux que nous ne nous sommes pas attardées aux lions parce que j’avais peur , oups 🙂 En fait j’ai un peu peur des animaux , je suis trouillarde . Ne parlons pas d’Ava qu’il a fallu porter dans l’enclos des poules , des chèvres et des moutons 😦 C’est le Petits Pieds le plus vaillant finalement !

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D’ailleurs ce zoo est vraiment fait pour les enfants . Il y a beaucoup de belles aires de jeux , des trampolines, des toboggans, des piscines à boules , des animations …Et une jolie terrasse où les mamans peuvent prendre le thé en surveillant .

 

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Et il y avait aussi des animaux exotiques , bien sûr !

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Je n’ai pas pris tous les animaux , mais il y’a de quoi faire  : lions , tigre, singes , girafes, zèbres, autruches, perroquets, loutres, cigognes, manchots, panthères, flamants roses  …

Il y’a aussi de nombreux jardins botaniques à traverser

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Si vous savez ce que c’est ?  Ma mère est tombée amoureuse de ces fleurs :

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Nous avons passé un très bon moment et je vous recommande ce zoo , même si l’entrée peut paraître un peu chère ( 15€ adulte ) vous ne regretterez pas votre journée . Nous y retournerons, c’est sûr .

 

Nous avons aussi  (re)fait

 les jardins Christian Dior

sur les hauteurs de Granville .

Je vous en avais déjà parlé , notamment ici où j’y faisais ma star , avec mon mini Petits Pieds dans le ventre 🙂

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Les jardins sont gratuits et ouverts toute l’année . La promenade surplombant la mer est jolie , l’endroit est plein de charme …mais la visite est rapide . A moins de venir en été et de pouvoir prendre un thé et une pâtisserie dans le salon en plein air . Le musée n’est pas non plus très grand .

 

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Nice ? Granville !

 

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Pour l’occasion j’avais mis une belle robe soleil jaune qui tourne H&M

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Je l’ai aussi en noir et en vert . Si vous l’avez dans une autre couleur et que vous voulez vous en séparer , je suis preneuse !

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Bon je me rends compte que ce post est déjà long …je vous raconte la suite de nos visites une prochaine fois .

Bon week end !

 

 

 

 

 

 

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Nous avons profité de nos vacances dans le Gard pour nous faire un petit plaisir et nous offrir un joli restaurant près de Nîmes .

2 étoiles au Michelin . Yep !

Chez Alexandre , le restaurant de Michel Kayser .

Jolie  bâtisse donnant sur un ravissant  jardin :

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Pour ne pas être obligés de manger des pâtes tout le reste du mois , nous avons profité des menus abordables des midis de la semaine , 48 € pour celui ci avec un amuse bouche , un plat , un dessert et un verre de vin .

Bon avec l’apéritif et le café il faut plutôt compter 75 € par personne …

Aller au restaurant c’est aussi l’ occasion de mettre une belle  robe et de  prendre de jolies  photos .

Robe Jean Paul Gaultier Junior pour Ava , déjà portée ici pour ses 4 ans . Plus tard ma Belle veut devenir styliste pour créer des robes de princesse et faire maman , le plus beau métier du monde . Mouais .

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J’ai le visage encore plein de rondeur … et toujours 6 kilos de plus au compteur . Je vous en reparle .
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Je rentre à peu près aussi blanche que je suis partie , c’est joli la peau blanche , non ?

Si si .
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On a même fait des petites photos de famille un peu cul cul  .

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Comment ça il manque Alistair ? !

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Oui mais qu’est ce qu’on mange ?

Avant tout je tiens à préciser que ce n’est QUE mon avis , je ne suis pas critique culinaire , juste une cliente lambda  . Ne m’envoyez pas des mails d’insultes , je n’ai pas parole d’Evangile et je le sais .

Je tiens aussi à préciser que ce restaurant est globalement  bien au dessus de ceux que l’on fréquente d’habitude et je me rends bien compte qu’il y a beaucoup de travail derrière chaque plat. Globalement les plats sont bien meilleurs que ceux que j’ai l’habitude de manger  .

N’empêche , il y a parfois des ratés  .

Commençons par l’apéritif , de gauche à droite : un macaron chèvre miel absolument parfaitement dé-li-cieux qui me donne envie de me mettre derrière les fourneaux pour refaire le même chez moi , un  petit chausson à l’aubergine un peu classique facilement oubliable et une bille à la morue (crue ?) , ré-pu-gnante , liquide , trop iodée  ,  visqueuse … chez moi je l’aurais recrachée immédiatement dans la poubelle  !

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Mon cocktail de fruits était mauvais ( si je bois de l’alcool dès l’apéritif je suis pompette et je ne profite plus de rien )  . C’est raté pour lui aussi . Fade et pas du tout sucré ni fruité . Je me demande ce qu’ils ont mis dedans pour un rendu pareil ? Des fruits sans goût .

Arnaud a pris le cocktail maison alcoolisé et je le cite  » ça a le goût du cocktail d’accueil du restaurant chinois  » , mouais , à 18€ la coupette , c’est dommage ….

Il faut donc revoir un peu l’apéritif !

Il est heureusement servi sur la magnifique  terrasse du jardin
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Le midi le service se fait en salle , jolie , belle vaisselle , rien à dire .

Si , le service est un peu trop guindé , pas assez décontracté pour moi . J’ai ressenti quelques crispations , surtout quand la petite a commencé à se lever de sa chaise pour jouer ( relativement silencieusement )  à mes pieds …oups !

Ah ces ploucs du 93 ils ne sont pas sortables , en plus ils prennent tout en photo , pffffffff    😉

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Amuse bouche : une petite brioche tiède sardine / tomate avec de l’huile d’olive de monsieur Paradis . Ensemble bien fade , on sent à peine la sardine et la tomate et je n’ai pas été emballée par l’huile d’olive , tout comme les autres convives de ma table .Dommage , l’idée était plaisante .

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On a eu un deuxième amuse bouche .

Une verrine à base de tourteau , bâtonnets cacao/ cardamome , que je n’ai pas goûtée car je suis fâchée avec les crustacés .
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A la place j’ai pris l’entrée du menu enfant d’Ava : foie gras , pomme verte et sorbet . C’était très bon mais ce n’est pas non plus le meilleur foie gras de ma vie .

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Ma minute snob : nous avons emmené Ava avec nous car nous voulions qu’elle goûte un menu d’exception et qu’elle prenne du plaisir à fréquenter  » un bel endroit  » .

Coquinette est très difficile , elle a quand même  goûté une petite pousse , mangé la viande et les chips , le pain et le dessert . Et elle s’est très bien tenue ( allez on oublie la petite colère de l’apéritif , il faisait très chaud , c’est ça …)

Ensuite nous avons eu du gigot d’agneau grillé aux sarments , coco de Mollans , jus de sarriette

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Très belle et bonne assiette , même si j’ai trouvé que les cocos n’étaient pas assez cuits et que le médaillon à la tomate était beaucoup trop salé .

Par contre c’est très classique , facilement oubliable , je n’ai pas eu l’étincelle de surprise , je ne suis pas tombée de ma chaise .

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Avec une excellente petite sauce dans un joli contenant
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Finalement là aussi j’ai préféré l’assiette d’Ava , son bœuf était DIVIN et on aurait pu le couper avec un couteau à beurre . Un goût exceptionnel . Oui là je m’en souviendrai avec délice !

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Chips maison , miam !

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Ava a choisi son dessert préféré : le macaron et la glace au chocolat . Je n’ai pas goûté mais elle a insisté longtemps pour en avoir une deuxième assiette 😉

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Et pour moi , le clou du repas : une coupe de fraises, framboises, tomates avec un sorbet de poivron rouge . Incontestablement un des meilleurs desserts de ma vie !

Bravo ! Avec une petite vinaigrette ( au gingembre ? ) à miauler de plaisir ! Original , frais et savoureux .

Les fruits étaient exceptionnels .

C’est malheureusement rare . Depuis quand est ce que je me suis pas faite plaisir avec un simple fruit ? ça fait longtemps que je ne me lèche plus les doigts après une pêche , un abricot ou une poire …

C’était bien quand on pouvait mordre à pleine dents dans une tomate et la savourer sans rien rajouter d’autre …

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Bref , encore bravo pour ce dessert !

Nous avons ensuite pris le café sur la terrasse , avec son cortège de mignardises : roulé au réglisse , bille dont je ne me souviens plus sauf que je ne l’ai pas aimée ( arrêtez avec cette bille , c’est mauvais ! ) et macaron au citron . C’est encore le macaron que j’ai préféré pourtant c’est loin d’être ma pâtisserie préférée .
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Il y avait aussi des guimauves à la fleur d’oranger et du nougat

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En résumé nous avons passé un très agréable repas , avec des plats fabuleux et d’autres moins exceptionnels .

Un jour on cassera la tirelire et on se paiera le menu du soir pour voir .

Est ce que vous avez des restaurants gastronomiques, du même genre, à me recommander ? 

RESTAURANT ALEXANDRE
2 rue Xavier Tronc – 30128 Garons, France
Tél : +33 (0)4 66 70 08 99 –
www.michelkayser.com

Voilà , j’espère que votre rentrée s’est bien passée .

Ici tout roule , Coquinette est rentrée en sautillant en moyenne section .

je reviens vite avec un spécial cheveux ,

Bises !

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Voilà encore une adresse parisienne que j’avais envie de tester depuis longtemps .

j’ai donc envoyé Arnaud en mission pour me ramener quelques douceurs .

Dans la magnifique boutique de la rue du Bac où les gâteaux sont présentés sous des grosses cloches en verre comme des objets précieux  ( ce ne  sont pas ceux là qui sont servis , c’est juste pour faire son choix )

Rien à dire sur le service et le packaging rose , les serveuses sont très belles et très aimables , les petits gâteaux sont maintenus sur un joli plateau blanc grâce à des petits pics roses , on ne rentre pas à la maison avec du bloubiboulga en cas de turbulences .

Arnaud  a choisi 6 gâteaux + 4 viennoiseries .

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Nous étions 3 pour les manger ,

et non le troisième convive n’est pas le bébé 😉

ni ma grande fille chérie partie en vacances dans le sud .

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Je suis gourmande , je les ai tous goûtés , sur deux jours quand même et avec beaucoup de crudités pour compenser .

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Première impression : ce sont des bons gâteaux , meilleurs que ceux quasi industriels et desséchés qui agonisent dans la vitrine de la boulangerie du coin , où je n’en achète  jamais d’ailleurs.

( je garde mon mais pour la suite , je sens que je vais me faire tuer par Arnaud )

Le Paris Brest élu meilleur de Paris est excellent

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Mention spéciale pour la garniture pralinée à l’intérieur du chou

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Le Saint Honoré est aussi délicieux , rien à dire

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Voilà  les deux pâtisseries que j’ai préférées … mais je mets un bémol car elles étaient moyennement digestes   , pour le reste j’ai été moins séduite …

La tarte au citron , trop de pâte dure , pas assez de saveur de citron , celle mangée chez Picorette à Granville  était BIEN meilleure

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La tarte à l’orange , là aussi un poil fade mais très légère , elle plaira à ceux qui n’aime pas le sucré .

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Perso j’ai carrément préféré la clémentine à côté

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L’éclair au chocolat , la présentation est magnifique mais le goût ne suit pas . Ce n’est que mon avis , vu que le 3 ème convive l’ a décrété meilleur éclair jamais mangé …

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Le millefeuille était carrément pas bon , la pâte était amère ;-(

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En fait ce que je reprocherais à ces pâtisseries c’est leur côte trop carré , trop standardisé , millimétré ,  marketé … finalement je me rends compte que j’aime de plus en plus le fait maison ou l’artisanal . Plus authentique en saveur .

( Il ne me reste plus qu’à mettre mon tablier et à passer derrière les fourneaux , ouais ouais …. )

Et puis ce sont finalement des gâteaux très classiques , il n’y a pas beaucoup de choix ni de créativité . Je n’aime pas l’original pour l’original et les associations hasardeuses mais là rien ne me fait rêver , désolée …On ne retrouve pas la poésie d’un Pierre Hermé par exemple . Pas de magie pour moi .

Et puis j’ai été  écœurée voire même nauséeuse après la petite dégustation . Je mets ça sur le compte de ma grossesse , mais quand même …

Les viennoiseries mangées au petit déjeuner :

Bon pain au chocolat , le chocolat est praliné , la pâte est plus quelconque .

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Le meilleur pain au chocolat que j’ai mangé reste celui de Ouarzazate ( !!! ) au Maroc donc . Il était INOUBLIABLE  , fait et servi chaud le matin par le cuisinier des lieux . Avec une impression de noix de coco dans la pâte et un beurre exceptionnel ! 20 ans après j’en rêve encore .

C’est aussi à Ouarzazate où j’ai vu le plus bel homme du monde , après Arnaud et Baby Boy , cela va sans dire … ( Tiens on lui a trouvé son prénom ,qui commence par un A , mais chut , c’est un secret jusqu’à sa naissance ) .

Le chausson aux pommes, bon mais trop sucré , donc vite écœurant

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Je n’ai pas goûté le chausson napolitain , frangipane / griottes .

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Les prix ? Il faut compter 5 à 6 euros pour un gâteau . Voire un peu plus . 2 à 3 euros pour les viennoiseries .

Est ce que j’y retournerai ?

Non .

Je ne vous conseille cette adresse que pour le Paris Brest et le Saint Honoré . Pour le reste , passez votre chemin , il y a d’autres pâtisseries qui s’en sortent mieux . Je mets donc cette adresse à la fois dans la catégorie‹ mes bonnes adresses› mais aussi dans ‹ non non non !!!›

Arnaud va me tuer .

La pâtisserie des rêves 

93 rue du Bac 75007 Paris 

du mardi au samedi de 9h à 20h

et le dimanche de 9h à 18h . 

Pour les autres adresses , regardez sur le site .

On peut retrouver 3 desserts de Philippe Conticini , le pâtissier créateur de la pâtisserie des rêves , chez Boco dont je vous parlais récemment .

Et vous , vous êtes déjà allées à la pâtisserie des rêves ?

Cela vous tente ? 

Petite aparté qui n’a rien à voir : malgré tous les désagréments cette grossesse me donne une belle peau et des beaux cheveux .

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Là je porte un léger maquillage minéral , certes , mais je trouve mon visage plus beau que d’habitude ,  aucun bouton mais plus d’éclat et plus d’hydratation ,  limite je ne fais pas mes 28 ans . Merci le bouleversement hormonal ♥

Le repos , beaucoup d’eau , beaucoup de fruits et légumes pour maîtriser ma prise de poids, des vitamines et quelques soins simples et bio doivent aussi bien aider .

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En contrepartie j’ai la cuisse celluliteuse en vue de l’allaitement , pffffffff , la perfection n’est pas de ce monde …

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Manger du trois étoiles ,  bio ,  chez soi à moins de 15 € c’est possible ?

Oui …

enfin d’une certaine façon .

Je vous propose aujourd’hui 2 menus qu’Arnaud est vaillamment allé acheter chez BOCO . 

( On peut manger sur place ou emporter )

Le concept est sympa , plusieurs chefs étoilés ( Anne-Sophie Pic , Gilles Goujon , régis Marcon …)   ont concocté des recettes de saison vendues dans des bocaux en verre d’autrefois . Tous les ingrédients utilisés sont frais du matin et surtout garantis bio ( ou sauvages pour quelques produits ) . Bien sûr ce ne sont pas les chefs qui les cuisinent le matin avec leurs blanches petites mains mais c’est eux qui inventent chaque saison 5 ou 6 recettes chacun .

Du frais , du bio , du sain, du goûteux , du luxueux , du pas trop cher … what else ?

En pratique on choisi ce que l’on veut : une entrée, un plat , un accompagnement, un fromage, un dessert , une boisson , une petite pause salée ou sucrée …

Voilà ce que j’ai choisi :

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  • En entrée : Le velouté de petit pois et laitue à la verveine , recette de Vincent Ferniot ( le co-créateur de Boco ) , je suis sûre que vous l’avez déjà vu à la télé dans ses chroniques gastronomiques . A réchauffer au micro ondes, bain marie ou four ( ce que j’ai fait )

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Verdict : une bonne soupe ! Un peu trop poivrée ( le poivre et ma grossesse s’entendent moyennement bien, je ne rentrerai pas aujourd’hui  dans les détails scabreux)  mais bonne . Un jour j’aimerais goûter une soupe 100% laitue pour voir , ça m’intrigue beaucoup .

  • En plat : le boeuf braisé en parmentier de Régis Marcon , le chef 3 étoiles de Haute Loire . 

Sur tous les bocaux il y a la liste exhaustive de tous les ingrédients utilisés et le moins que l’on puisse dire c’est qu’on n’ y trouve pas beaucoup de cochonneries industrielles . Normalement on sait ce que l’on mange , c’est transparent .( Et malheureusement c’est aussi un packaging très moche , non ? )

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Verdict : c’est aussi un bien bon petit plat bien mijoté . On dirait du fait maison par une  mamie bonne cuisinière , ce qui n’est absolument pas péjoratif . Mais ce n’est certainement pas à la hauteur d’un 3 étoiles , comparons ce qui est comparable …

  • En dessert : le soyeux de chocolat blanc, fraises épicées de Frédéric Bau , le spécialiste mondial du chocolat .

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C’était juste bon … pas transcendant , pas assez épicé , trop citronné …Par contre j’ai ADORÉ le dessert d’Arnaud signé Michalak .

Avec une tranche de pain de campagne bio et un kombucha et le tour est joué . Les portions peuvent paraître petites mais finalement on n’a plus du tout faim à la fin du repas .

J’ai même pris un petit goûter :le cookie aux céréales et raisins de Christophe Michalak !

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Bof, bof, beaucoup trop sucré , un goût très trop prononcé de sucre roux , je voulais quelque chose de plus sain et de moins calorique , là c’est limite écœurant .

Arnaud n’ a pris que des plats qui se mangent froid :

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  • La vichyssoise d’asperges à l’anis vert d’Anne Sophie Pic ( chef 3 étoiles du restaurant Pic à Valence )  :

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Très bonne , j’adore les asperges , mais froide , voire glacée , ce n’est malheureusement pas du tout de saison … A retenter dans 3 mois parce que là j’ai besoin de manger chaud !

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C’est bon , rafraîchissant , mais là aussi il va falloir attendre plus de chaleur pour apprécier ce bocal froid qui me fait claquer des dents  …

  • Et en dessert le cheese-cake onctueux au coulis de framboise de Christophe Michalak 

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Une tuerie , ce que j’ai préféré de nos deux menus ! J’en aurais bien mangé un saladier !

Alors finalement ?

Les points faibles :

Je ne suis pas fan de la présentation dans les bocaux , et puis tout semble pouvoir se manger avec une petite cuillère , on n’a pas trop à mâcher , c’est trop régressif pour moi , je n’aime pas l’effet «petit pot pour bébés» , je n’ai plus 2 ans .

En plus  je ne trouve pas cela appétissant . Du tout .C’est moche . Cela ne met pas les produits utilisés en valeur .

( Ce n’est QUE mon point de vue et vous avez le droit de ne pas être d’accord )

Les points forts :

S’approcher UN PEU d’une table 3 étoiles . Le fait que les produits soient bio .

Est ce que j’y retournerai ?

Pas sûre ( à moins d’être à côté ) …Pour le même genre de prix

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je préfère nettement aller au Galopin !

Ils font des menus entrée/ plat / dessert à 14,80€ le midi , en restauration rapide cela dépanne .

Je mets Boco dans mes bonnes adresses quand même parce que c’est sympa de le faire une fois et pour encourager le bio .

Et vous?

Vous y avez déjà mangé ?

Cela vous tente ?

Ici c’est bien calme , je couve mon Baby Boy comme une poule et soigne ma grande qui a de la fièvre depuis lundi . Avec les fameux pics à + de 40 à 23h30 où on se demande si on ne va pas finir aux Urgences  . Du coup elle a dormi toute la semaine entre nous et piqué tous les câlins  , je me demande si ce n’est pas psychosomatique finalement  😉 Enfin aujourd’hui ça semble aller mieux ,on croise les doigts !

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Je suis contente de partager avec vous une bonne adresse , car oui, je coupe tout suspens , ce restaurant est une bonne adresse parisienne où j’ai envie de retourner très rapidement !

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Pour notre Saint Valentin du 15  nous sommes allés déjeuner  au Galopin, le restaurant de Romain Tischenko , le premier gagnant de Top Chef . C’est une émission que je suis avec plaisir et impatience , cette année encore , même si ça fait hurler Arnaud d’horreur .Tant pis . J’assume mon côté beauf bon public !  J’ai d’ailleurs une préférence pour Florent et Jean-Philippe cette année 😉

La salle n’est pas très grande mais sympathique , avec un esprit bistrot : bar , comptoir en zinc , tables en bois, banquettes, sol en mosaïque …

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… et une vue sur la petite cuisine ouverte et  sur le fameux Romain qui mouille son t-shirt  vert. C’est bien lui qui cuisine  ! Ambiance muette, studieuse et super concentrée . Qui a dit qu’on s’insultait forcément dans les cuisines ? IMAG2272

Ce jour là c’était plein et ils n’ont pas arrêté une seconde .

Tous les midis le menu change pour profiter de la fraîcheur et de la saisonnalité  des produits . Il y a  le choix entre 2 entrées, 1 plat de poisson ou 1 plat de viande et 2 desserts .

Voilà ce qu’il y avait ce jour là , avec des formules incroyablement raisonnables

( pour les têtes de chien )  :

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J’adore ce menu façon écolier , on dirait l’écriture d’Arnaud  ( la mienne est plus en pattes de mouche , indéchiffrable )  . Par contre la sobriété des intitulés ne rend pas  hommage à l’étendue des produits utilisés , et il  faut  tirer un peu les vers du nez  du serveur , le 2 ème frère , pour nous éclairer sur ce que l’on mange .C’est dommage . Sans faire de chichis prétentieux , une petite description plus détaillée de ce que nous avons dans l’assiette au moment du service ne serait pas superflue, loin de là . C’est dit .

En entrée Arnaud a choisi le tartare de veau de lait ( c’est TRES méchant ), poireaux, olives . J’ai passé mon tour , je l’ai regretté ensuite , l’assiette oeuf , champignon avait l’air bien sympathique .

Je n’ai pas goûté ( pas de viande crue pendant une grossesse ) mais d’après Arnaud c’était délicieux . En tout cas c’est bien dressé !

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En plat nous avons pris tous les deux le porc fermier espagnol, raifort, racine . Je suis un peu fâchée avec le poisson depuis que je suis enceinte . Encore un qui sera carnivore , pffffffff. J’ai mangé trop de viandes ces derniers temps , je culpabilise beaucoup …

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C’était très bon . J’ai eu un peu peur parce que le porc était quand même un poil saignant mais ça lui allait très bien .( Allez c’est pas grave je suis immunisée contre la toxo ).

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Tendre, gras et fondant , miam ! Pas aussi magique que celui d’ Anne Sophie Pic mais on n’est pas du tout dans la même gamme de prix non plus . Il faut comparer ce qui est comparable .

Les légumes étaient pas mal , je n’ai pas identifié tout ce que j’ai mangé : des carottes, du raifort , peut être des pommes de terre et de la patate douce  , le reste … rutabagas, salsifis , panais ? Je sais , c’est une honte de ne pas savoir les reconnaître .

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J’ai un doute sur les 3 morceaux  » jaunes / orangés « 

Le serveur a vaguement expliqué à nos voisins mais je n’ai pas tout entendu. Je n’ai pas osé le faire répéter , son enthousiasme ne m’y encourageant pas  . Je ne dirai pas du mal du service assez correct mais il est quand même un peu … désinvolte, non ? Le gars est très beau mec , bien looké, je n’insiste pas parce que je l’ai dit au moins trois fois à Arnaud et que c’était sûrement déjà  trois  deux fois de trop . Oups …. Il a  très bien conseillé les vins qui étaient très bons  , un blanc avec l’entrée et un cote du Lubéron avec le plat mais j’aurais bien aimé plus de détails sur ce que l’on a mangé  . Je ne bois pas souvent mais oh là là p***** qu’est ce que j’ai envie d’un verre de vin depuis que je suis enceinte ! Je n’ose pas, même si une petite gorgée ne me parait pas franchement dangereuse …

En dessert j’ai pris le chocolat , kumquat .

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C’était bon mais pas transcendant . Un gâteau au chocolat façon brownie un peu banal, une mousse moyenne  , des kumquat en quartiers ( je ne suis pas fan) une glace au yaourt ou au fromage blanc ( je déteste ) et du … cerfeuil ?   Qui n’apporte pas grand chose au dessert , de mon point de vue …

Par contre j’ai adoré le dessert d’Arnaud : orange , carotte, gingembre . Un cake fabuleux à tomber par terre, une glace carotte / orange magnifique de fraîcheur et une petite sauce au gingembre pleine de peps . Une tuerie ! j’en aurais bien mangé un bol entier !

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ça me donne envie de bidouiller un truc du même genre à la maison .

Les portions paraissent  petites mais en sortant de table nous n’avions  plus du tout faim .

Nous avons passé un très bon moment , nous sommes restés 2 heures à table . La petite place est mignonne , la salle donne envie de s’attarder, on ne nous jette pas dehors .

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Le chef passe de table en table à la fin pour parler avec les clients et recueillir les impressions . Pas à la notre , on fait les timides .  J’ai encore pris toutes les photos au portable en me cachant à moitié, je n’ose plus sortir mon appareil , qui pèse une tonne  ( mais je le fais quand même trimbaler partout à Arnaud ) .

Au niveau rapport qualité / prix je pense qu’on est au top ! Pour le prix on a souvent le droit à du décongelé micro ondé ou au mieux à un plat standardisé préparé à l’avance . Là les produits sont ultra frais et cuisinés à la demande , ce qui devrait être le cas dans TOUS les restaurants, on est d’accord , alors que c’est devenu un luxe … Et cuisinés avec grâce, poésie et respect du produit .

Une bonne adresse !

Que nous avions aussi  vue sur Très très bon , mon émission culte de Paris Première du dimanche matin  😉

Et j’imagine que ce doit être un travail de titan de se réinventer chaque jour …

Dress code : décontracté  bcbg 😉

Réservez plusieurs jours à l’avance :

Le Galopin

34 rue Sainte-Marthe

75010 Paris

01 42 06 05 03

du mardi soir au samedi soir . Métro Belleville .

Rien à voir mais voilà mon petit ventre à l’aube de commencer mon 5 ème mois :

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+ 6 / 7   kilos , le nibards bar est plein    😉

( si c’est une fille on l’appellera Kelly et si c’est un garçon Bud , ouais …mon côté M6 ! )

Et si je continue sur le même rythme je mise sur un + 15 kilos final , ça va , c’est honnête !

Et je sens  de plus en plus le bébé bouger , surtout le soir quand je m’allonge ♥

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