Voilà encore une adresse parisienne que j’avais envie de tester depuis longtemps .
j’ai donc envoyé Arnaud en mission pour me ramener quelques douceurs .
Dans la magnifique boutique de la rue du Bac où les gâteaux sont présentés sous des grosses cloches en verre comme des objets précieux ( ce ne sont pas ceux là qui sont servis , c’est juste pour faire son choix )
Rien à dire sur le service et le packaging rose , les serveuses sont très belles et très aimables , les petits gâteaux sont maintenus sur un joli plateau blanc grâce à des petits pics roses , on ne rentre pas à la maison avec du bloubiboulga en cas de turbulences .
Arnaud a choisi 6 gâteaux + 4 viennoiseries .
Nous étions 3 pour les manger ,
et non le troisième convive n’est pas le bébé 😉
ni ma grande fille chérie partie en vacances dans le sud .
Je suis gourmande , je les ai tous goûtés , sur deux jours quand même et avec beaucoup de crudités pour compenser .
Première impression : ce sont des bons gâteaux , meilleurs que ceux quasi industriels et desséchés qui agonisent dans la vitrine de la boulangerie du coin , où je n’en achète jamais d’ailleurs.
( je garde mon mais pour la suite , je sens que je vais me faire tuer par Arnaud )
Le Paris Brest élu meilleur de Paris est excellent
Mention spéciale pour la garniture pralinée à l’intérieur du chou
Le Saint Honoré est aussi délicieux , rien à dire
Voilà les deux pâtisseries que j’ai préférées … mais je mets un bémol car elles étaient moyennement digestes , pour le reste j’ai été moins séduite …
La tarte au citron , trop de pâte dure , pas assez de saveur de citron , celle mangée chez Picorette à Granville était BIEN meilleure
La tarte à l’orange , là aussi un poil fade mais très légère , elle plaira à ceux qui n’aime pas le sucré .
Perso j’ai carrément préféré la clémentine à côté
L’éclair au chocolat , la présentation est magnifique mais le goût ne suit pas . Ce n’est que mon avis , vu que le 3 ème convive l’ a décrété meilleur éclair jamais mangé …
Le millefeuille était carrément pas bon , la pâte était amère ;-(
En fait ce que je reprocherais à ces pâtisseries c’est leur côte trop carré , trop standardisé , millimétré , marketé … finalement je me rends compte que j’aime de plus en plus le fait maison ou l’artisanal . Plus authentique en saveur .
( Il ne me reste plus qu’à mettre mon tablier et à passer derrière les fourneaux , ouais ouais …. )
Et puis ce sont finalement des gâteaux très classiques , il n’y a pas beaucoup de choix ni de créativité . Je n’aime pas l’original pour l’original et les associations hasardeuses mais là rien ne me fait rêver , désolée …On ne retrouve pas la poésie d’un Pierre Hermé par exemple . Pas de magie pour moi .
Et puis j’ai été écœurée voire même nauséeuse après la petite dégustation . Je mets ça sur le compte de ma grossesse , mais quand même …
Les viennoiseries mangées au petit déjeuner :
Bon pain au chocolat , le chocolat est praliné , la pâte est plus quelconque .
Le meilleur pain au chocolat que j’ai mangé reste celui de Ouarzazate ( !!! ) au Maroc donc . Il était INOUBLIABLE , fait et servi chaud le matin par le cuisinier des lieux . Avec une impression de noix de coco dans la pâte et un beurre exceptionnel ! 20 ans après j’en rêve encore .
C’est aussi à Ouarzazate où j’ai vu le plus bel homme du monde , après Arnaud et Baby Boy , cela va sans dire … ( Tiens on lui a trouvé son prénom ,qui commence par un A , mais chut , c’est un secret jusqu’à sa naissance ) .
Le chausson aux pommes, bon mais trop sucré , donc vite écœurant
Je n’ai pas goûté le chausson napolitain , frangipane / griottes .
Les prix ? Il faut compter 5 à 6 euros pour un gâteau . Voire un peu plus . 2 à 3 euros pour les viennoiseries .
Est ce que j’y retournerai ?
Non .
Je ne vous conseille cette adresse que pour le Paris Brest et le Saint Honoré . Pour le reste , passez votre chemin , il y a d’autres pâtisseries qui s’en sortent mieux . Je mets donc cette adresse à la fois dans la catégorie‹ mes bonnes adresses› mais aussi dans ‹ non non non !!!›
Arnaud va me tuer .
93 rue du Bac 75007 Paris
du mardi au samedi de 9h à 20h
et le dimanche de 9h à 18h .
Pour les autres adresses , regardez sur le site .
On peut retrouver 3 desserts de Philippe Conticini , le pâtissier créateur de la pâtisserie des rêves , chez Boco dont je vous parlais récemment .
Et vous , vous êtes déjà allées à la pâtisserie des rêves ?
Cela vous tente ?
Petite aparté qui n’a rien à voir : malgré tous les désagréments cette grossesse me donne une belle peau et des beaux cheveux .
Là je porte un léger maquillage minéral , certes , mais je trouve mon visage plus beau que d’habitude , aucun bouton mais plus d’éclat et plus d’hydratation , limite je ne fais pas mes 28 ans . Merci le bouleversement hormonal ♥
Le repos , beaucoup d’eau , beaucoup de fruits et légumes pour maîtriser ma prise de poids, des vitamines et quelques soins simples et bio doivent aussi bien aider .
En contrepartie j’ai la cuisse celluliteuse en vue de l’allaitement , pffffffff , la perfection n’est pas de ce monde …
Bienvenue sur mon blog !
journal d'une naturopathe 