journal d'une naturopathe

Hum …Pas trop présente ici en ce moment …

Rupture  conventionnelle  acceptée , compte à rebours enclenché , je termine à la fin du mois si tout va bien , heureusement car il y a beaucoup de travail et je rentre crevée le soir , le déluge humide et gris de fin du monde n’aidant pas , sans parler  de la perspective des différentes grèves qui se profilent  …

Ava malade depuis 2 jours , 40 de fièvre sans aucun autre symptôme , pas de SOS médecins dispo , ni de pédiatre , on surveille et on dort à côté du Doliprane et du numéro de Bichat …En vrai nous sommes quand même sortis  hier midi pour l’ouverture du restaurant de Philippe Starck au bout de notre rue .On a pris du recul face aux montées de fièvre, à force . On l’a bourrée de doliprane avant de partir et zou ! Nous sommes des parents méchants .En échange elle se venge et se réveille toutes les heures pour me faire chasser les imaginaires fourmis et abeilles de son notre lit ;-(

( Merci Pipu de lui avoir transmis ta phobie des insectes ! )

En vrai de vrai on a quand même appelé vite fait les Urgences quand on a vu que sa fièvre ne baissait pas malgré le Doliprane  ;-(  A ce numéro  :   01 44 49 46 86  vous pouvez parler à un interne de Necker qui vous dit s’il faut venir sur le champ ou si on peut attendre . 40 de fièvre sans aucun autre symptôme , pas de boutons, pas de difficulté à respirer , cohérence dans les propos et l’attitude …on continue de surveiller et de donner du Doliprane mais on ne vient pas engorger les Urgences 😉  Ok !

Cet après midi c’est mieux , 38,7°, mais je pense qu’il y a un papa qui ne va pas aller travailler demain pour garder sa fifille .

Pfffffffffff

Revenons à la semaine dernière .

Nous sommes  allés déjeuner en famille  au Chamarré Montmartre pour fêter les 35 ans d’Arnaud !

( Qu’il est jeune ! )

C’est un restaurant de notre ancien quartier que j’aime beaucoup, d’autant plus que c’est aussi là que nous avons délicieusement mangé après notre mariage ♥ Le meilleur repas que j’aie fait !

Le chef propose une cuisine traditionnelle française revisitée aux épices mauriciennes . Cuisine sensuelle , cuisine exotique .C’est ici que j’ai mangé le meilleur foie gras de ma vie , le meilleur bouillon et la meilleure pièce montée !

Nous avons pris la formule entrée/ plat / dessert à 32€ . Abordable donc .

Après l’apéritif

nous avons dégusté un consommé d’artichaut , maïs et éclats de fèves de cacao . Je vais m’acheter des fèves de cacao dès lundi au magasin , c’est dingue comme elles se marient bien avec différentes saveurs ! J’ai plein d’idées ! Un poulet au chocolat pour commencer !

Salade de chèvre bio pour moi . Bonne … mais le fromage était parfumé à la citronnelle . C’est une odeur que je n’aime pas beaucoup et qui me rappelle  systématiquement  l’anti moustique  ;-(   Alliance pas tellement heureuse je trouve . Je ne volerai pas l’idée .

Escabèche de maquereau , crème de raifort pour Arnaud .

Ava a eu un joli menu enfant à base de pâtes au fromage et de filets de poulet .

Elle a mangé toute sa viande et son pain et laissé le reste , comme d’hab . Je sens que celle là ne sera jamais végétarienne 😉

Pain délicieux et beurre parfumé au kumquat .

Contre toute attente Arnaud a aussi pris du poisson en plat : filet de lieu noir aux coquillages, étuvée de poireaux au curcuma .

J’avais une envie de viande rouge , je me suis laissée tenter par une entrecôte grillée, sauce vin rouge , pommes de terre sautées .

La viande était bonne et j’aime particulièrement le pak choï , genre de choux chinois , je vais en acheter pour faire chez nous   .

Petites mignardises maison avec le dessert , que nous avons gardées pour le goûter après les avoir finement cachées dans mon sac 😉

Tatin de mangue , glace vanille pour moi .

Tarte délicieuse mais là aussi je ne trouve pas que la petite présence de citronnelle soit franchement nécessaire …Et les petits trucs roses n’étaient pas top .

Gratin aux figues , sorbet cassis pour Arnaud .

Dessert  très crémeux  et gourmand .

Au final nous avons bien mangé , mais c’était un ton en dessous des années passées , la faute de la citronnelle probablement . C’est pas ma copine celle là .

Mais vous savez que je suis très difficile .

C’est quand même une très bonne adresse et la salle est bien douillette .

Service impeccable .Grande patience face au Truc qui voulait explorer les ( jolis ) lieux .

Chamarré Montmartre

52 rue Lamarck
75018 Paris.

Téléphone

+ 33 (0)1 42 55 05 42

Nous avons cuisiné tous les soirs de la semaine passée , j’essaie de prendre 4 kilos  ( je pesais 48 kilos quand je suis tombée enceinte d’Ava ) , je mange du bon gras pour rééquilibrer naturellement ma production de progestérone en plus de ma crème au Yam .

200 g de pris …

A suivre …

Je vous souhaite une bonne fin de dimanche !