journal d'une naturopathe

Voilà, on y est, la veille du jour que je déteste le plus dans l’année : le 1er janvier !

Pffffffffffffff , janvier est un mois tout pourri, bien long, bien froid, bien morne ….

Pour se consoler, une petite recette PAS NATUROPATHIQUE du tout ,   piquée sur le blog de Caroline que je lis régulièrement .

Allergique au gras et au sucré , fermez les yeux .

Elle l’appelle le gâteau trou du c**, je l’appelle la bûche de Noël 😉

Attention, gâteau à 3000 calories la part mais TROP bon !

Il faut :

• 500 g de crème de marrons bio
• 300 g de chocolat noir à pâtisser bio
• 150 g de beurre bio
• un peu de sucre glace bio

Pour au moins 10 personnes. ( Je crois qu’on peut difficilement faire moins cher )

Je l’ai préparé avec le Truc qui adore faire de la pâtisserie et lécher la casserole 😉

( Penser à lui mettre un bavoir la prochaine fois )

Recette du gâteau le plus facile du monde (  qui ne nécessite même pas de four, et même pas de frigo en hiver )

1. Faire fondre/ ramollir  le beurre
2. Le mélanger avec la crème de marrons jusqu’à avoir une pâte bien homogène
3. Faire fondre le chocolat au bain marie ( on ne touille pas avant que tout le chocolat soit fondu )
4. Mélanger le chocolat avec la pâte beurre/crème de marrons jusqu’à obtenir une crème bien homogène
5. Mettre dans un moule à cake en silicone ou dans un moule préalablement tapissé de film alimentaire
6. Mettre au réfrigérateur toute une nuit ( ou le temps que le gâteau durcisse )
7. Démouler 2 ou 3 heures avant de servir et laisser le à température ambiante, saupoudrer de sucre glace ( mais on peut aussi mettre des décorations de Noël, des brisures de marrons glacés, de la crème anglaise …) . La prochaine fois je tapisserais bien le fond avec des Spéculoos imbibés de cappuccino 😉

Et voilà, c’est prêt !!!

Il n’y a pas de cuisson, je pense que c’est un gâteau absolument inratable .

Le seul souci : en manger de trop, ne pas pouvoir s’arrêter  et avoir mal au ventre après ! Malheureusement un peu mon cas …

Ici tout le monde l’a aimé,

sauf Arnaud , qui pour la première fois de sa vie n’a pas terminé sa part…