journal d'une naturopathe

Mon truc chéri

Un petit souvenir de vacances au milieu de la rentrée…

On avait très bien mangé au restaurant La Place à Maussane mais nous avions été déçus par le cadre un peu banal  et le service EPOUVANTABLE .

On a voulu redonner une chance aux Maisons de Baumanière . Nous sommes donc allés déjeuner en semaine au Prieuré à Villeneuve-lès-Avignon, une charmante petite ville médiévale collée contre Avignon .

Le cadre est magnifique, nous avons mangé dehors sous les arbres, dans cet ancien couvent où il faisait très chaud .

Le service n’a rien à voir avec La Place, nous avons été TRES BIEN reçus . Avec sourires, politesse, courtoisie, discrétion …et les cloches en inox sur les assiettes !

Ma carte n’avait pas les prix mais je crois que j’ai choisis un menu à 48€.

Pour commencer, apéritif avec jus de mangue ( bio ) et amuse bouche :

Avec un tartare de cabillaud glacé, très étrange …mais très bon ! Avec le dessert , c’est ce que j’ai préféré .

Suivi des écrevisses de Camargue servies tièdes, bisque corsée et velouté de carotte au safran et à l’orange : bonnes mais pas une tuerie non plus …

Au milieu on pouvait faire une pause et  promener les petits dans le  parc ou au bord de la piscine

Laurane

Ma très élégante belle soeur, magnifiquement habillée. Moi je portais une robette Zara, avec mon chapeau en papier acheté sur le marché de Saint Rémy de Provence et qui ne m’a pas quittée de l’été. Il est mort au Mont Saint Michel, lors de la visite diluvienne    ;-(

Anne Madec Ghaleb

Anne Madec Ghaleb

Bref, ensuite j’ai pris le quasi de veau servi rosé ( vraiment de trop pour moi ), risotto Carnaroli aux girolles et artichauts, jus réduit.

J’ai quasiment donné toute ma viande (crue) au petit carnassier qui a adoré :

On pouvait prendre aussi le filet mignon de cochon rôti en cocotte, cannelloni d’oignons au jambon et lard fondant :

En dessert, j’ai pris : la douceur croustillante aux fraises de Pays, ce sont les meilleures fraises que j’ai mangées de ma vie, avec celles sauvages du jardin de ma grand mère de quand j’avais 5 ans , mousse ivoire au chocolat blanc parfumée au basilic .

Mais on pouvait prendre le finger pur Caraïbes et fèves de Tonka, framboises en fine gelée de citron vert :

Une menthe, 2 macarons

et on a retrouvé nos voitures bien chaudes sur le parking

Bilan : J’ai trouvé la cuisine de La Place bien meilleure que le cadre et le service, alors que là, les plats sont peut être un poil en dessous du cadre et du service ( surtout mon veau ) .

Mais ce sont 2 très bonnes adresses et j’y retournerais bien avec plaisir !

Même si ma fille m’ a fait très peur . Elle a prouvé qu’elle était aussi gourde que sa mère . Elle jouait dans les graviers :

Puis elle est venue pleurer, se plaignant de son nez. Rien en apparence mais son oeil gonflait et pleurait et son nez gouttait . Une grosse heure après elle a éternué un énorme gravier sanguinolent ! J’ai fait la même chose petite mais j’ai fini aux Urgences …

Non, Ava,

on ne met rien dans son nez !

Jamais !

Ps : j’déconne hein, ce ne sont pas nos voitures …

Le Prieuré

Relais & Châteaux

Hôtel *****, Restaurant *

7 place du Chapitre

30400 Villeneuve-lès-Avignon

04 90 15 90 15