journal d'une naturopathe

Qu’est ce qu’on mange quand on passe par Les Galeries Lafayette Gourmet ?

Tout fait envie dans ce temple !

On oublie le rayon alsacien, la charcuterie, les fromages, les sandwichs…on fait un dej léger car ce soir c’est la salsa du démon la fête !

Voilà ma sélection:

Je vous propose : 4 raviolis vietnamiens avec un peu de taboulé ( libanais ? )

On a:

1.  Une dominante glucide avec la pâte de riz des raviolis pour tenir jusqu’au petit goûter
2. Des protéines maigres avec 4 crevettes et des petits morceaux de blanc de poulet
3.  Des herbes fraîches et des morceaux de champignons noirs à l’intérieur pour les vitamines
4. Des  lipides car les raviolis sont légèrement huilés ( huile de sésame ? )
5. Des légumes crus et des herbes fraîches dans le taboulé ( le vrai, une TUERIE ! )

Je valide ce menu !

 Il n’y a pas de produits laitiers ce qui est plutôt une bonne chose  ni de gluten ( sauf les 3 grains de blé qui se battent en duel dans le taboulé )

C’est très goûteux et  on n’a plus du tout  faim après.

 j’ai fini  par une infusion tilleul menthe avec une cc de sucre complet car j’aime bien terminer sur une note sucrée…mais j’aurais pu prendre une compote en dessert, pour rajouter  une portion de fruit  ( à la fin du repas les fruits  sont obligatoirement cuits si vous ne voulez pas  être ballonné )

ça coûte ? 

 3,60€ les 4 raviolis et , allez, 1 € le taboulé en comptant  large ( j’en ai acheté une grosse barquette ),

J’ai TRES  BIEN mangé pour moins de  5€ ,

Vous me direz que ce n’est pas bio,

certes, vous avez raison,

 mais il y a des fois où comme ce midi il faut s’adapter…en choisissant ce qui paraît le plus sain et je crois que c’est réussi !